A Primeira Macarronada Italiana foi inaugurada no dia 25 de Janeiro de 1975, mas sua história, começou muito antes disso...Voltando ao passado...

 

O casal de Italianos, Bruno Zavischi e Gabriela (Bella) Salvater, em passeio no Balneáreo Camboriú, se apaixonaram pelo Brasil, onde decidiram se instalar definitivamente.A idéia de vender o Taglirarine produzido por eles, como faziam na Itália surgiu com apoio dos amigos. Porém após oito anos, e sem condições físicas para continuar o trabalho, o sr. Bruno Zavischi ofereceu o negócio ao casal Bruno e Nanda. Assim eles aceitaram o desafio, aprenderam o "Segredo" e levaram a idéia adiante.

 

Em 1974, Giuseppe foi encarregado por seu irmão, para tomar conta do negócio por algum tempo e ao final de 1975 Bruno reassumiu. Assim retornando a Campinas e já casado com Marilza, Giuseppe resolveu abrir sua própria Macarronada, apoiados pelos cunhados Roberto e Guilherme. Surgiu então a primeira Macarronada Italiana, na estrada de Valinhos.No inicio o cardápio era bastante simples, e oferecia apenas o Tagliarini à Bolonhesa (receita originaria de Camboriú).

 

Após um ano e meio de muita luta e vontade de crescer, a Macarronada Italiana mudou-se para o centro de Campinas, na av. Francisco glicério, esquina com a Duque de Caxias onde permaneceu por quatro anos.Assim, contando com a fidelidade de seus clientes, foi ampliando seu cardápio e criando novos pratos da deliciosa cozinha Italiana.

 

Surgiu então a famosa Lasanha Verde aos quatro formaggios o caneloni, o ravióli e tantos outros pratos que conquistam clientes até hoje.A experiência adquirida durante todos esses anos, possibilitou a abertura de mais 3 restaurantes "Macarronada Italiana". Um na Rodovia Anhanguera em Vinhedo e outros dois em sistema Fast-Food, porém com a mesma tradição, localizados no Shopping Iguatemi Campinas e outro no shopping Tívoli em Santa Bárbara D'Oeste.

 

Esta história de mais de 25 anos, mostra que a Macarronada Italiana, sempre se dedicou à oferecer qualidade e excelência em seus produtos e manter esta pratica é o seu principal objetivo.

História